Venite a trovarci
(+39) 011 861 0342
(+39) 338 133 3007
info@barbric.it
Str. Colle della Maddalena, 170 – Moncalieri (Torino) – Italia
Armonie di gusto per momenti da ricordare
La nostra visione è creare un’esperienza culinaria unica che fonde cucina raffinata, servizio eccezionale e un’atmosfera sorprendente.
Radicati nella ricca cultura culinaria piemontese, ci proponiamo di onorare le nostre radici locali infondendo al contempo un gusto contemporaneo.
Crediamo che mangiare non sia solo una questione di cibo, ma anche di esperienza complessiva. Il nostro personale, rinomato per il suo calore e la sua dedizione, si sforza di rendere ogni visita un evento indimenticabile.
L’esperienze da gustare
Colazione
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Pranzo
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Cena
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Gelateria
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La nostra filosofia
Custodi di sapori,
creatori di emozioni
Riaperto nel dicembre 2018, il ristorante Il Bric ha saputo rinnovarsi nel segno della qualità e della tradizione. La cucina, completamente ripensata, propone un ricettario tipicamente piemontese, custodito con passione dallo Chef Roberto e reinterpretato in chiave giovane e contemporanea dallo Chef Costantino. Il risultato è un equilibrio perfetto: piatti che sanno parlare agli amanti della cucina classica ma anche a chi cerca suggestioni più moderne.
Protagonisti indiscussi sono la qualità assoluta degli ingredienti e la lavorazione artigianale: ogni giorno vengono preparati in casa pasta fresca, pane, grissini e naturalmente i gelati.
Che si tratti di un pranzo aziendale, una cerimonia speciale o una semplice gita fuori porta, Il BRIC è il luogo ideale per gustare una cucina autentica, attuale e profondamente legata al territorio. E per chi desidera un tocco in più, è sempre possibile creare menu personalizzati, perfetti tanto per un grande evento quanto per una cena intima.
La storia
Dove inizia il nostro racconto
Immaginate Torino e la sua collina agli inizi del ’900: affascinante e amata come oggi, meta prediletta non solo dai torinesi, ma anche da chi, dalle valli circostanti, raggiungeva la città per lavoro o per piacere
Era il tempo delle gite fuori porta, quando il viaggio contava quanto la destinazione, e ogni sosta diventava un piccolo rito da ricordare. Una di queste soste immancabili era al Bric.
La location
Tra le curve verdi del Colle della Maddalena
Circondato da un grande parco privato, Il Bric valorizza la natura che lo circonda con un suggestivo giardino botanico. Tra querce, castagni e aceri secolari, sono state piantate centinaia di essenze floreali e aromatiche, insieme a un orto biologico che fornisce frutta e ortaggi freschi alla cucina.
Un percorso immersivo tra sentieri e aree di sosta invita a gustare un gelato all’aria aperta o scoprire le specie vegetali tipiche del territorio. Il parco è attrezzato per visite scolastiche ed è presente anche un’area giochi per i più piccoli.
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Eventi
Cosa dicono di noi
“Il miglior ristorante”
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Nome Cognome
Chivasso (Torino)
“Semplicemente delizioso ”
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Nome Cognome
Chivasso (Torino)
“One of a kind restaaurant”
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